Δοκιμάστε:
- Παραδοσιακές πίτες, χορτόπιτα, πλαστό με καλαμποκάλευρο, τραχανόπιτα.
- Ντόπιο κατσικάκι μαγειρεμένο με διάφορους τρόπους.
- Άγρια πέστροφα από τον Αγραφιώτη ποταμό.
- Ζεστό ζυμωτό ψωμί, αλειμμένο με φρέσκο κατσικίσιο βούτυρο και ελατίσιο μέλι ή με φρέσκο μαλακό τυρί.
- Γευστικά λικέρ από κράνα, βατόμουρα, ρόδια και καρύδια.
Τοπικά Προϊόντα
- Κρέατα (αρνιά, κατσίκια)
- Τυριά (φέτα, μυζήθρα, τσαλαφούτι), βούτυρο
- Μέλι ελάτης – κερήθρα
- Άγρια πέστροφα
- Χόρτα, φασόλια και λαχανικά εποχής
- Τραχανάς, Καλαμποκάλευρο
- Κάστανα, καρύδια
- Φρούτα εποχής (κεράσια, κορόμηλα, αχλάδια, σύκα Βαρβαριάδας, μήλα, κυδώνια, ρόδια)
- Τσίπουρο (χωρίς γλυκάνισο για πιο αυθεντική γεύση)
- Γλυκά κουταλιού (κεράσι, αχλάδι, σύκο, κ.α.)
- Λικέρ & μαρμελάδες (κράνα, βατόμουρο, βύσσινο, καρύδι, ρόδι)
- Τσάι βουνού, τίλιο, μελισσόχορτο, ρίγανη